Wed 12 Dec 2007
Region Burgundii słynie z produkcji win. Winnice ciągną się wąskim pasem od Dijon na północy po Lyon na południu, obejmując obszar około 45.000 hektarów. Rejon ten, w odróżnieniu od innych rejonów winiarskich we Francji, nie posiada wspólnej dla całego rejonu apelacji ogólnej.
(more…)
Mon 3 Dec 2007
Chateau Lamarche Lutet
Skład: 75% Merlot Noir, 25% Cabernet Sauvignon. Pochodzenie: AOC Côtes de Bourg. Wersja wytworzona ze starych krzewów. Wino bardziej skoncentrowane i aromatyczne, warte kilku lat leżakowania. Podawać do prostych dań z wołowiny.
Mon 3 Dec 2007
Domaine la Croix Belle Cabernet Sauvignon
Skład: 100% Cabernet Sauvignon. Pochodzenie: Côtes de Thongue - Langwedocja. Po długiej maceracji i tradycyjnej winifikacji część wina dojrzewała w kadzi a część w beczkach dębowych przez 6 miesięcy. Zaowocowało to winem o głębokim kolorze i intensywnym aromacie dojrzałych czerwonych owoców i przypraw. Dobra struktura i równowaga pozwoli temu winu dobrze dojrzewać jeszcze przez kilka lat. Wspaniale poradzi sobie w towarzystwie krwistych czerwonych mięs. Podawać w temperaturze 18°C.
(more…)
Mon 3 Dec 2007
Tu kupisz wino z całego świata - z Francji też - http://www.101win.pl/cat-pol-1144488175-Francja.html
Mon 3 Dec 2007
Krótki filmik o winogronach i o tym co z nich może powstać… http://www.youtube.com/watch?v=lO_rqD0uB1s
Mon 3 Dec 2007
Domaine La Croix Belle Les Calades
Skład: Syrah, Mourvedre, Merlot, Cabernet Sauvignon. Pochodzenie: Côtes de Thongue - Langwedocja. Długa maceracja i tradycyjna fermentacja są zalążkiem wina które dojrzewa przez rok w dębowych beczkach. Oferuje głęboki czerwony kolor, aromaty czarnych owoców, wanilii i drewna. Jego bogata suknia wzbogacona jest ładnie zintegrowanymi taninami, które na przestrzeni czasu pozwolą rozwinąć intensywny bukiet. Podawać w temperaturze 18°C do wołowiny i serów z Auvergne.
Bogate, długo dojrzewało w beczce. Soczyste, długie i pięknie zrównoważone.
Mon 3 Dec 2007
Trzeci czwartek listopada to Święto Wina. Na całym świecie tego dnia otwiera się pierwsze butelki młodego wina, beaujolais nouveau. We Francji wino to traci popularność. Dawniej beaujolais nouveau pito aż do grudnia, w tym roku ma być w Paryżu podawane tylko w trzeci czwartek listopada. Według zaopatrujących paryskie sklepy dostawców spada liczba nabywców beaujolais nouveau.
